真空烧烤书

你是否了解真空烹饪的基本知识,但想要把它提升到另一个层次?你想在下次烧烤派对上给你的朋友和邻居留下深刻印象吗?

你是否厌倦了埋头烤架而不是花时间和你的客人在一起?

你想要完全煮熟但有烧烤风味的食物吗?

那么真空烧烤就是为你准备的!真空烹饪不仅仅是烹饪传统食物。它也可以是一个很好的节省时间的设备,帮助聚会和烧烤进行得更顺利。用在烧烤食物上也很美味。

我们将教你如何将真空技术应用于许多烧烤食品,以及如何使用它来优化你的下一次烧烤,让你有更多的时间和朋友在一起,而不是在烤架上徘徊。

它还打包了95个我们最喜欢的真空烧烤食谱和时间和温度的组合为超过175切的肉,蔬菜和鱼的类型,让你开始sous视频马上!

所以,拿起你的围裙,打火机和钳子,开始使用吧
今天用真空烹饪烧烤!
购买平装本

或者购买PDF版本

你会在这本书中得到什么

这里有一些主题涵盖了近200页真空烧烤
  • 真空烹饪的概述
  • 95种食谱,包括沙拉、牛排、羊腿和猪肉
  • 这一节将介绍如何在下次烧烤聚会中利用真空烹饪来节省时间并给朋友留下深刻印象
  • 超过400个真空时间和温度组合在175块肉和各种鱼类和蔬菜
  • 真空安全的基础知识
  • 超过20个我们最好的技巧和技巧烧烤和真空烹饪
  • 温度转换图表可以轻松地在摄氏和华氏之间移动,所以你可以在其中任何一个烹饪
  • 我们的烹饪厚度图表准确地显示了某种肉需要烹饪多长时间

真空烧烤是为谁而写的

人:
熟悉真空技术,并有兴趣了解如何将其应用于不同的领域。

-喜欢烧烤,想了解更多关于真空烹饪如何将他们的烧烤提升到一个新的水平。

-举办派对和烧烤,想要学习如何制作美味的食物,而不用在烤架上辛苦工作。

熟悉真空烹饪,但又想接触95种简易烹饪方法。


谁是真空烧烤写给

专业厨师,他们对使用真空烹饪有很多了解,只对学习先进的真空技术和食谱感兴趣。没有真空烹饪经验或知识的人。还有过分担心真空烹饪的安全性的人,以及不愿意探索新的烹饪技术的人。


还不确定吗?也有100%的保证

如果这本书没有提供给你在家开始真空烹饪所需的信息,或者你因为任何原因对它不满意,那么你可以收回你的钱。


购买平装本

或者购买PDF版本


他们所说的

我很喜欢J. Logsdon的原版《真空烹饪入门》。这本关于烧烤的新书增加了更多的想法、食谱和创造性的方法来扩展我的技术。 凯西H
通过使用真空烹饪法提前烹饪肉,我知道肉是安全的,但同样重要的是,它美味多汁。我有一种感觉,这个夏天我们会有更多的人,因为我也可以享受派对! RollinLog
随着夏天的到来,烧烤季节即将来临,对于那些想要尝试一些新的烧烤方法的人来说,这是一本很棒的书,并且证明了这一点真空烹饪没什么可怕的。 丹Jepperson

关于作者

Jason Logsdon是CookingSousVide.com的主要贡献者,是3本真空烹调书的作者,也是几个真空烹调iPhone和Android应用程序的开发者。贾森是一名家庭厨师,他对真空烹饪和在日常厨房做出美味的食物充满热情。你可以在推特上关注他@jasonlogsdon_sv







Baidu